HelloFresh skaliert Compliance mit TraceGains IDP
KURZINFO
Hausgemachte Mahlzeiten für alle
Im Jahr 2011 suchten die Gründer von HelloFresh neue Wege, um Menschen zurück in die Küche zu bringen. Was mit sorgfältig verpackten, vorportionierten Zutaten und Rezepten für die Community begann, entwickelte sich schnell zu einem globalen Kochbox-Service, der bis heute über 1 Milliarde Mahlzeiten in 18 Ländern ausgeliefert hat.
Mit diesem Wachstum und der Übernahme mehrerer Marken hat HelloFresh sein Angebot stetig erweitert: von preisgünstigen Optionen über Bio-Kochboxen, hochwertige Fleisch- und Fischlieferungen, Ready-to-Eat-Produkte bis hin zu Tiernahrung.
Branche:
Essen & Getränke
Region:
Global
Gegründet:
2011
Lösungen:
Supplier Management
Supplier Compliance
Intelligent Document Processing (IDP)
Wie der weltweit führende Kochbox-Anbieter Dokumentenchaos in operativen Erfolg verwandelte:
„[Vor TraceGains] haben wir viel Zeit mit dem Zoning verbracht, weil Lieferanten COAs in allen möglichen Formaten geschickt haben. Das war ein riesiger Pain Point. Volle Compliance zu erreichen, war extrem schwierig.“
HERAUSFORDERUNG
Compliance und COA-Überlastung
Weltweit liefert HelloFresh jede Woche Millionen von Mahlzeiten aus. Hinter jeder Box steckt eine komplexe Lieferkette mit Lieferanten, Zertifikaten und sich ständig ändernden regulatorischen Anforderungen.
Doch die Qualitäts- und Compliance-Teams versanken in Papier:
- Lieferanten-COAs kamen in unterschiedlichsten Formaten.
- Manuelle Prüfung verlangsamte die Teams auf wenige Dokumente pro Tag.
- Verzögerungen führten zu Produktionsengpässen und verschwendeten Stunden für Freigaben.
„Die kontextbasierte Automatisierung von IDP macht den Prozess viel effizienter. Es spart uns viel Hin und Her mit Lieferanten, weil wir nicht mehr das gesamte COA neu zonen müssen. Stattdessen geben wir einfach Prompts ein, um nach anderen Attributnamen zu suchen. Oft erkennt das Tool sogar unterschiedliche Schreibweisen oder Zahlenformate – großartig!“
LÖSUNG
Die Einführung von Intelligent Document Processing (IDP)
HelloFresh implementierte TraceGains IDP, um den manuellen Aufwand aus der Compliance zu nehmen. Die Technologie liest Lieferantendaten automatisch ein, validiert und strukturiert sie – und verwandelt unüberschaubare Papierberge in digitale Workflows.
Mit IDP kann HelloFresh jetzt:
- COA-Erfassung automatisieren und manuelle Dateneingabe eliminieren.
- Daten sofort validieren und Compliance gewährleisten.
- FSQ- und Regulatory-Teams für Partnerschaften und Innovation freisetzen.
„[IDP ist] eine enorme Verbesserung, und ich sehe, wie das Tool lernt. Es zeigt mir auch, wo ich präziser sein muss. Ein cooles Feature sind die KI-Prompts, um Extraktionsattribute zu erkennen. Das spart viel Zeit, weil man fast wie mit einer Person sprechen kann: ‚Kannst du diese genaue Formulierung für die COA verwenden?‘ Und dann zieht es das richtige Datenfeld – ohne Zoning. Das beschleunigt alles enorm. Das Tool lernt jeden Tag.“
ERGEBNIS
Compliance, die mit dem Wachstum skaliert
Mit TraceGains verwandelte HelloFresh Compliance von einem Stolperstein in einen Wachstumstreiber.
Deutliche Effizienzsteigerung:
COA-Verarbeitung sank von 8 Stunden auf nur 2 pro Tag.
Dokumentenverarbeitung vervielfacht:
Volumen stieg von 4 COAs pro Tag auf 150 pro Tag.
Intelligente Beschaffung:
COA-Abdeckung verzehnfachte sich dank IDP automatisierter Datenerfassung.
Produktivität auf neuem Level:
Lieferantendaten bewegen sich jetzt mit Business-Speed.
Von Lieferantendaten über Spezifikationen bis hin zu smarter Automatisierung, TraceGains begleitet HelloFresh bei jedem Wachstumsschritt.
Sind Sie bereit, um smart zu skalieren?
TraceGains IDP ermöglicht F&B-Unternehmen wie HelloFresh, Compliance von einem manuellen Bremsklotz in intelligente, skalierbare Workflows zu verwandeln.